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湖北日报:从“网红”走向“长红”

2020年11月18日 16:09 来源:未知 人气: 手机版

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湖北日报评论员 程曼诗

近年来,消费升级的大趋势催生了层出不穷的网红店。店面漂亮,产品精美,不少年轻人乐意追逐热度,排队一两个小时只为喝杯奶茶、吃个甜点。但据媒体曝光,部分商家为了“饥饿营销”,不惜雇“托儿”排长龙,不优化服务流程,宁可放任顾客排队。

在人们的认知中,排长队的店铺往往代表着高人气和高品质,特别是一些老店,哪怕位置比较偏僻、环境比较普通,也会因其好口碑而招来络绎不绝的顾客。人流量高是店铺用心经营的自然结果,而非刻意追求的手段。但现实中,不少商家为了蹭热度,本末倒置,不惜钻套路、花重金,雇“托儿”来增加人气,制造一时的表面繁荣来欺骗消费者。商品消费被部分异化成了流量消费、心理消费、面子消费,也催生了一些商家畸形的营销方式。本应居于内核的品质和服务被退居其后,制造噱头反而成了部分网红店经营者追求的首要目标。

“酒香也怕巷子深”的前提是“酒香”,叫得好还要真的好。虽然营销的方式可以多种多样,但是心思如果老放在制造表面文章,只做一锤子买卖,偏离经营规律的正道,最终只会落得昙花一现。对比国内外那些经营情况良好,久经考验的百年老店,无不深谙质量为王、服务为王,才能让消费者成为回头客的道理。当下消费者的需求在不断地升级,品牌为了更有吸引力、竞争力,其产品也不停地推陈出新。网红店要成为“长红店”,除了具备产品升级的能力和打造自有品牌的勇气,本质上始终要以产品和服务为立身之本,精耕细作,持久创新,保留自家特色的同时不断融入新元素,久久为功,擦亮品牌亮度。

习总书记在进博会上提出,“让中国市场成为世界的市场、共享的市场、大家的市场”。内循环、新国潮、新消费,给很多经营者提供了走出疫情困境的机会。从供给侧来看,市场主体要不断匹配消费升级背后的大众期待,潜心研究本土市场和新消费需求,深刻理解消费者,抓住机会升级品牌,才能把握消费升级的机遇。从做大一个企业到打造一家小店,都应当做好高质量发展的大文章,从烟火气到时尚感,方方面面的功夫都不可忽视。只有给产品生产赋能,回归产品质量的基本面,不断提高产品的生产力、吸引力、竞争力,才能在广阔的市场竞争中脱颖而出。

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本文标签:消费 升级 产品 市场 消费者

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